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食品标准

GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

文章来源: 浏览次数:502次 发布时间:2018-05-21

GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范


本标准代替GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范。本标准于2014年6月1日实施。

本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。


附件:GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

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